Alcohol: 13,5% vol
Productiegebied: Regio: Veneto. Wijngaard “La Pra" gelegen in de heuvels aan de oostelijke oever van het Gardameer.
Druiven:
Geproduceerd in beperkte hoeveelheden van rode druif Cabernet Sauvignon (100%) gedroogd in dozen voor een korte periode. Kweeksysteem: traditioneel met leiboom.
Bodemsamenstelling:
Grindgronden, van Morainische oorsprong.
Reuk, zicht omschrijving:
Droge rode wijn, vol en intens, verzacht uit de periode van veroudering in houten konten.
Kleur:
Intens robijnrood, bijna granaat.
Boeket:
Typisch en intens, geurig en subtiel etherisch.
Smaak:
Droog, vol en fluweelachtig.
Serveertemperatuur:
Serveren bij (18-19 ° C.).
Conservering:
De wijn kan 3-4 jaar rijpen na de druivenoogst. Bewaren op een frisse, droge en donkere plaats.
Gastronomische suggesties:
Wijn voor hartige gerechten: gebraad, gegrild vlees, wild en volwassen kazen.
